2019.4.2
あっという間に4月。
移転してもぅすぐ一年か〜
なんか早過ぎて…てか自分の時間がホント無ぇw
新しい元号発表されましたね。
「令和」
とうとう昭和が2世代も前の人間になっちゃいました。
つまり令和生まれの人から見ると「昭和」って
昭和の人から見る明治の人って事ですもんね〜。
どんどん時代が変わっていきます。
そりゃ考え古いって言われるわw
昭和の人間も明治の人間から
「今の若いモンは…」って
言われてたんだろうなw
そう考えると面白くないですか?
ちなみに元号って645年の「大化」から
始まって253回も変わってるんですよ。
昔の人も大変だな。
さて、4月いっぱいで冬メニューから
夏メニューに切り替えますよ〜。
人気の塩もつ鍋も今月いっぱいです。
夏メニューはけっこう楽しみにしてくれてるお客さん
多いみたいですね〜。
一番声が多いのはスーパーレモンかな?
氷の代わりに凍ったレモン入れる樽ハイ。
実は5月を待たずしてもぅ出してます。
けっこう「アレ無いの?」って聞かれるので
まぁいっか。との事で見切りスタートしました。
そして最近追加したのはコイツです。
![](http://northkyoto.biz/wp-content/uploads/2019/04/写真-2019-03-24-20-38-28-1024x768.jpg)
「九州赤鶏の炭火焼き」
これがメチャクチャ火力がいるんですよ。
皮バリバリで肉の芯が気持ちレアみたいな。
厨房内一瞬で煙だらけw
確実に自分も燻製されてるだろうなと思いながら
お客さんの反応を楽しみにしながら作ってます。
近頃疲労がキツく癒しが欲しくて
漠然と何かないかな〜と模索してまして
たまたま入った雑貨屋さんで
スッゴイ好きな匂いが漂ってまして店員さんに
「この匂いが欲しいんですけどどれですか?」って
聞いたら「…どの匂いですか?」と逆に聞かれ…
そりゃそうだw
匂いは見えないもんねw
ひたすら匂いを嗅いで探すんですけど
全然分からないんですよ。
ココナッツみたいな甘い匂いで
ハワイで匂ったような・・・
誰か知らないですか?
ちなみに店員さんは担当じゃないらしく
分からないそうで。
う~ん・・・
とりあえずいざ見つけた時の為に
お酒のボトルと竹串使って
ディフューザー作りました。
![](http://northkyoto.biz/wp-content/uploads/2019/04/S__10723341-1024x768.jpg)
![](http://northkyoto.biz/wp-content/uploads/2019/04/S__10723342-768x1024.jpg)
夜中の2時3時に俺何作ってんの・・・って
自問しながら作ってますw
ただ・・・思ったよりそれっぽく出来て
ちょっと自己満。
今回けっこう書くネタあるな・・・
次回にまわそ。
そんな感じで
see you next time.