いらっしゃい。港町の個室居酒屋「味喜屋」
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イカの沖漬けは切り身の漬けと何が違うのか

イカの沖漬けと切身の漬けの違い 今回は実際に釣ったアオリイカを漬けまして 切身の状態で漬けた状態と何がそんなに違うのか 食べてみました。 初めて釣ったアオリイカです😁 写真見てもらったら伝わるかなと思いますが 釣ってすぐ …

オーブンで簡単砂ズリのコンフィ

オーブンで100℃。超簡単! 放っとくだけでコンフィ完成 こんにちは。 今日はオーブンを使って「砂ズリのコンフィ」の 作り方を書いていこうと思います。 コンフィって結構面倒くさいんですよね。 基本的に手間と時間がかかるの …

炊飯器にお任せ温玉

忙しい主婦でも放っておくだけ。 簡単に温玉できます。 こんにちは。 毎日家事に追われる主婦(主夫)の方々 お疲れ様です。 そんな忙しい皆さんに、 これ乗せるだけで今晩の料理が1ランクアップする 簡単な品「温玉」の作り方を …

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