大量の梨を何に使おうか考えてまして
やっぱ「果物=デザート」じゃない?
って考えになりまして
梨のコンポート作ることにしました。
水とレモン果汁と砂糖と白ワイン入れてグツグツ。
この状態で味見してもまだイマイチなんですよね。
一度冷やしてやらないと。
タッパーに入れて冷蔵庫でしばし寝かします。
明日になったらグッと味が入ってるはず。
完成したら全部真空して冷凍ですな。
アイスに添えて出す予定です(^^)
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